大家好 ，麻薯今天小编来为大家解答麻薯的家大全家常做法这个问题，麻薯的法麻家常做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常
本文目录
1、准备好1个苹果 ，麻薯糯米100克 、家大全面粉100克 、法麻芝麻适量 。家常
?做法2 、苹果洗净去皮，麻薯刨成细丝 。家大全
?法麻3 、快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗) 。家常
?做法4 、混合，揉匀成面团 ，苹果含水分的 ，可以加入适量的清水 ，喜欢甜点的可以适当的放些白糖 ，我自己感觉苹果的甜度够了 ，就没有放 。
?5 、将面团分成大小一样的小剂子 。
?6 、拿一小块剂子 ，揉圆，按成饼状 ，均匀的裹上芝麻，用手轻轻按压 ，使得芝麻不会掉落。
?7 、一次做完全部小饼胚 。
?8 、锅放火上加热 ，放少许油 ，放入苹果饼煎小火煎 。
?9、微黄 ，翻转另外一面 ，继续煎至金灿灿即可 。
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主料 ：麻薯粉125g ，玉米油20g，鸡蛋液25g
辅料：黑芝麻5g ，
调料 ：清水60g
做法步骤
1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用 。
2.盆中放入称重好的麻薯粉。
3.加入60克清水 。
4.加入20克玉米油。
5.加入25克鸡蛋液 。
6.揉和在一起成面团 。
7.刚揉好的面团比较松散且粗糙 。
8.用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。
9.搓揉好的面团很光滑 ，细腻 。
10.加入5克左右的黑芝麻，揉均匀（面团很沾手 ，建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作）。
11.将面团称重成差不多大小的面团团圆 ，大概一个25克 。
12.烤箱上下170度火提前预热，进烤箱烘烤30分钟 。
13.烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色 。
14.烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝 。
食材 ：高筋粉15克 ，牛奶100克 ，玉米油20克 ，抹茶粉8克 ，白砂糖25克 ，木薯粉100克 ，鸡蛋1个（可能用不完）
做法
1：牛奶+玉米油+糖+高筋粉+抹茶粉混合均匀
2：小火加热至沸腾后离火 ，加入木薯粉拌匀
3：摊开晾至温热 ，手摸不是很烫，分次加入打散的鸡蛋液 ，用刮刀拌匀呈倒三角
4 ：装入裱花袋挤在烤盘上 ，尽量挤得高一点
5 ：烤箱提前预热175度，烤20分钟 ，中途不要开烤箱 ，不然就塌了 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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